Un gâteau au chocolat gourmand avec un petit soupçon d'Italie. Je l'aime fondant au milieu, un peu comme un mi-cuit au chocolat, mais vous pouvez aussi le cuire plus longtemps pour avoir un gateau style cake. Tout seul ou accompagné d'une boule de glace vanille, il fera sensation !!! A essayer sans plus attendre .
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 150g de mascarpone
- 4 oeufs
- 125g de sucre semoule
- 40 g de farine
C'est tout ....pas de levure
Etapes de la recette:
1/ Faire fondre au bain marie le chocolat, y ajouter le mascarpone, bien mélanger.
2/ Battre les oeufs avec le sucre et la farine. Y ajouter la crème au chocolat.
3/ Verser le mélange dans un moule à cake (graissé et fariné), enfourner pendant 30mn dans un four à 180°C.
4/ Moi je le sors même si le milieu est coulant car je l'aime ainsi, sinon attendre jusqu'à ce la pointe du couteau ressorte sèche.
Bonne dégustation